意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎ一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗i)里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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