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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的(de)前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添(ti帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好ān)了几(jǐ)分(fēn)咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要(yào)数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的(de)街头食物。<帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好/p>

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。